Como Fazer Recheio de Pernil para Sanduíches e Tortas



Como Fazer Recheio de Pernil para Sanduíches e Tortas

Essa receita de recheio de pernil é muito fácil de fazer.

E com ela eu te ensino como fazer um sanduíche muito saboroso!

É possível usar para rechear tortas salgadas, quichés, salgados assados e fritos, como molho para macarrão, enfim, é muito simples e versátil.


INGREDIENTES:

  • 500g de pernil suíno cortado em cubos não muito grandes (quanto menor cortar mais macio fica);
  • 2 colheres de azeite;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • 1/2 pimentão amarelo;
  • 1 tomates s/ pele e sem semente;
  • 1 col. (sopa) de extrato de tomate;
  • 1 col. (sopa) de vinagre;
  • 1 folha de louro;
  • 300ml de água;
  • 1 col. (chá) de sal;
  • 1 col. (sopa) de cheiro verde;
  • 1 col. (sopa) de colorau (colorífico natural);
  • Queijo muçarela a gosto.

*Essa quantidade da para rechear de 8 a 10 pães franceses (de sal) dependendo do tamanho dos mesmos.

Modo de fazer no vídeo:



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